Czy pokarmy mają wpływ na rozwój chorób?
Jedzenie to z pewnością jedna z najprzyjemniejszych części dnia. Lubimy dobrze i smacznie zjeść, jednak komponując posiłki dla siebie i naszych Dzieci powinniśmy kierować się przede wszystkim jakością. Należy pamiętać, że to, co spożywamy, ma ogromny wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu.
Żyjemy w czasach, w których diety atakują nas z każdej strony, tym samym zmieniając postrzeganie sposobu żywienia. To, co kiedyś było uważane za wartościowy posiłek, dzisiaj jest odrzucane na rzecz nowych trendów.
W trosce o rozwój Dziecka powinniśmy wybierać najbardziej wartościowe jedzenie, co nie jest wcale takie łatwe. Na zakupach łatwo paść ofiarą producentów, którzy kuszą pięknymi opakowaniami, napisem „100% naturalnych składników”, jednak kiedy weźmiemy pod lupę skład danego artykułu, nie jest już tak kolorowo. Okazuje się, że z pozoru zdrowy wyrób, zawiera w sobie np. masę cukru albo barwników.
Mówi się „Jestem tym, co jem ”, więc chcąc spożywać jedzenie, które będzie pozytywnie wpływało na nasz rozwój, musimy wiedzieć jak dany produkt, został wytworzony. Niestety nie każda zdrowa propozycja w sklepie idzie w parze z jakością, dlatego na zakupach szczególnie powinniśmy zwracać na to uwagę.
Jak poradzić sobie ze słodkimi napojami i przekąskami, które może nie są zdrowe, ale za to jakie pysznei uwielbiane przez nasze dzieci! Rodzice nie zawsze zdają sobie sprawę z tego, że ich Dzieci kupują kolorowe „pyszności”.
Od czego powinniśmy zacząć, aby zapewnić zdrowy start naszym dzieciom?
- Od najmłodszych lat ucz picia wody, to podstawa, która oddziałuje na nasz mózg i wspomaga myślenie,
- Rób Dzieciom posiłki do szkoły, dzięki temu pomożesz im ograniczyć zbędną ilość niezdrowych produktów w codziennym żywieniu,
- Wprowadź zdrowe słodycze, które możesz przygotować razem z pociechą w domu, dzięki temu nie tylko pobudzicie kreatywność, ale również wyrobicie sobie nowe nawyki,
- Nie bój się węglowodanów złożonych, one również wspierają rozwój mózgu oraz wytwarzają serotoninę, czyli hormon szczęścia,
- Wkomponuj w menu zielone warzywa i owoce, które zapobiegają stanom depresyjnym,
- Wybieraj wysokiej jakości mięsa i ryby.
Najważniejsze to słuchać organizmu i świadomie wybierać produkty dla siebie i dzieci.
Szacuje się, że wadliwe, czyli zarówno niedoborowe, jak i nadmierne oraz jednostronne żywienie jest przyczyną ponad 80 różnych chorób. W konsekwencji ponad 12 milionów Polaków cierpi na różne schorzenia spowodowane złą dietą, dolegliwości te nazywany dietozależne. Prawidłowy sposób żywienia został zdefiniowany jako spożywanie takiej ilości energii i składników odżywczych, które warunkują utrzymanie odpowiedniej masy ciała i normalne funkcjonowanie organizmu. Pożywienie musi więc być dostosowane do rzeczywistych potrzeb organizmu, z uwzględnieniem wieku człowieka, jego płci, stanów fizjologicznych oraz rodzaju wykonywanej pracy.
Do najczęściej występujących chorób dietozależych zaliczyć należy:
- otyłość;
- choroby serca i układu krążenia;
- nadciśnienie tętnicze;
- osteoporozę;
- cukrzycę typu II;
- próchnicę;
- nowotwory;
- zaburzenia psychiczne.
Główne przyczyny chorób dietozależnych to:
- dodatni bilans energetyczny;
- nadmierne spożycie cukru i soli;
- nadmierny udział w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych i izomerów trans;
- niewystarczająca podaż błonnika pokarmowego;
- niedostateczne spożycie witamin antyoksydacyjnych;
- niedostateczne spożycie wapnia i magnezu;
- niedostateczne spożycie ryb i olejów.
„Jesteś tym co jesz” – to hasło coraz częściej popularne. Pośpiech, zmęczenie, nawał obowiązków, a nawet zwykłe lenistwo sprawiają, że czując głód sięgamy najczęściej po kanapki, sałatki, wyroby garmażeryjne czy po prostu korzystamy z sieci fast foodów, zbyt często zastępując nimi obiad.
Wydawać by się mogło, że schorzenia te dotyczą tylko ludzi w podeszłym wieku, nic bardziej mylnego. Zapadają na nie coraz młodsiludzie, a poradniach diabetologicznych można coraz częściej spotkać kilkuletnie dzieci.
Pedagog